De Carolina Reaper- saus van Maison Martin 's is een van de heetste sauzen in het assortiment, met een intensiteit van 11/12 en ongeveer 800.000 SHU op de schaal van Scoville. Het is gemaakt van gele Carolina Reaper- paprika's, waarvan bekend is dat ze tot de heetste ter wereld behoren. Deze paprika's, geteeld in het zuidwesten van Frankrijk, brengen fruitige en bloemige aroma's aan de saus met een intense en langdurige hitte.

Deze saus past perfect bij gerechten zoals sauzen, marinades, soepen of zelfs direct op pizza en roerei. Als je het spaarzaam gebruikt, geeft het een unieke warmte aan je culinaire creaties.

Ingrediënten : Verse Carolina Reaper-paprika's (40%), water, suiker, azijn, stabilisator (xanthaangom).