De Mistralsaus van Maison Martin is een hete saus met matige hitte ( sterkte 4/12 , ongeveer 15.000 SHU ), gemaakt van Franse pepers en Maquis-kruiden. Het onderscheidt zich door subtiele tonen van geroosterde knoflook , tijm , rozemarijn en oregano en biedt een authentieke Provençaalse smaak. Deze saus is perfect voor het op smaak brengen van uw gerechten zoals pasta, pizza, vis, vlees, maar ook gegrilde groenten en ratatouilles, waardoor ze een nieuwe dimensie aan smaken krijgen.

De belangrijkste ingrediënten zijn: verse chilipepers (42%), water, azijn, knoflook, suiker, zout, oregano, rozemarijn en natuurlijke stabilisator (xanthaangom). Het wordt met de hand bereid in Frankrijk in het atelier van de familie Maison Martin.