Franse Uienhoning - APIDORA

Uienhoning is een zeldzame en weinig bekende honing, geproduceerd in Frankrijk door imkers in de buurt van uienvelden. De productie is beperkt en sterk afhankelijk van de weersomstandigheden. Deze honing biedt een milde en lichtzoete smaak, met tonen van karamel en ui, subtiel kruidig ​​of kruidig. Het is een uitstekende smaakmaker voor hartige en zoete gerechten en past perfect bij kazen, gegrild vlees, geroosterde groenten en salades. Het vertoont een lichte kristallisatie, waardoor een textuur ontstaat die bijna romig is.