Spaanse Eikenhoning - APIDORA

Spaanse eikenhoning is een unieke honing die wordt geproduceerd uit de nectar van steeneik- en wintereikbloemen, gevonden in de Spaanse bossen. Deze honing heeft een bijna zwarte kleur en biedt een intense smaak, vaak omschreven als gekarameliseerd, houtachtig of rokerig, met duidelijke tonen van zoethout, pruimen en leer. In vergelijking met andere soorten honing is de smaak minder zoet. Deze honing is over het algemeen vloeibaar van consistentie.