Miel d’Érable Français - APIDORA

Contrairement au sirop d'érable traditionnel, qui est produit à partir de la sève des érables à sucre du Canada et des États-Unis, le miel d'érable français est fabriqué à partir du miellat d'érable, un liquide sucré produit par des insectes tels que les pucerons. Ce miel présente une couleur ambrée foncée et offre une saveur riche et complexe, avec des notes de caramel, de bois et d'épices. Sa cristallisation est très lente, ce qui lui permet de conserver longtemps sa texture liquide.