Miel de Pommier Espagnol - APIDORA

Le miel de pommier espagnol est principalement récolté dans les régions montagneuses du nord de l'Espagne, où les pommiers prospèrent. La production de ce miel est limitée en raison de la faible quantité de nectar produite par les fleurs de pommier. Ce miel se distingue par son goût authentique de pomme verte. Il se déguste nature, sur du pain grillé, mélangé à du yaourt ou du fromage blanc. Il s'intègre également parfaitement dans des recettes sucrées, telles que les tartes, gâteaux et salades de fruits. Sa cristallisation douce lui confère une texture proche du crémeux.